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朧月夜に

不知足斎

   

ラーメン道?

お世話になっている大学に接待していただきました。

行った店は、イスラム系の清真料理。

ラクダの足や羊も堪能しましたが、初めてみたのは泡[食+莫]という料理。

IMG_0278.JPG











これを



IMG_0277.JPG











こうちぎって(まだ大きいと言われました)



IMG_0281.JPG










こうなります。

中には春雨と羊肉が入っています。

味的には薄めですが、花椒が効いていて、なかなかおいしかったです。

上のパンは、まあ小麦をこねた餅なので、・・・ラーメン道に・・・



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